Gastronomia Ouro branco
Ouro branco
A época das trufas cruza há 13 anos o restaurante de Tanka Sapkota em Lisboa. As histórias também.
Em 2007 o cozinheiro nepalês Tanka Sapkota passou duas semanas em Itália em casa de um "caçador" de trufas ou, em italiano, um "trifolau". Um dia aventurou-se sozinho com um dos cães farejadores do anfitrião e deu por
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